Fès est une ville du nord-est du Maroc souvent considérée comme la capitale culturelle du pays. Elle est principalement connue pour la médina fortifiée de Fez El Bali, avec son architecture médiévale mérinide, ses souks animés et son atmosphère d'antan. La médina abrite des écoles religieuses telles que les médersas Bou Inania et Al Attarine datant du 14e siècle, toutes deux décorées de panneaux de cèdre sculptés et de délicates mosaïques.
Fès est sans aucun doute la ville du royaume la plus chargée d'histoire. Avec Damas, Bagdad, Cordoue et Istanbul, elle a été l'une des principales villes de la civilisation arabo-musulmane. Fès regorge évidemment de lieux d'intérêt qui ne peuvent que plaire aux amateurs de découverte culturelle.
Les traces de ce riche passé sont encore très présentes : une médina préservée et authentique, de nombreux monuments religieux, une ville encore très ancrée dans la tradition, ... De nombreux bâtiments de la médina de Fès témoignent de la grandeur passée de la ville.
A travers ce billet, j'espère vous donner envie de visiter Fès lors de votre voyage au Maroc. Sans oublier ses environs qui méritent également d'être visités sur plusieurs jours. Sinon, si vous êtes déjà convaincu par l'idée de visiter Fès, j'espère que ce guide sur Fès vous aidera à préparer votre voyage en vous donnant quelques conseils.
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Madrasa Attarine
La Medersa Attarine est une ancienne école coranique de Fès, au Maroc. Cette medersa a été construite entre 1323 et 1325 par le sultan mérinide Abu Said Othman. Elle a été nommée d'après le souk de parfums et d'épices attenant : le souk el-Attarine. Il est situé près de la Quaraouiyine.
La Medersa Attarine était l'une des principales écoles de religion coranique dans laquelle les étudiants pouvaient résider pendant leurs études.
Comme une grande partie des cours se déroulaient dans la mosquée Al Quaraouiyine, la plupart des medersas (ou madrasas) de la ville étaient situées dans ses environs.
Cette medersa Attarine, ainsi appelée en raison du quartier dans lequel elle se trouve, est restée en usage jusqu'au début du XXe siècle, lorsque les 60 étudiants qui vivaient dans les 30 chambres ont dû les abandonner définitivement.
La medersa s'étend autour d'une cour intérieure au milieu de laquelle se trouve une imposante fontaine en marbre. Au bout du patio, un dôme en bois de cèdre aux ornements abondants recouvre la salle de prière dans laquelle on peut contempler le mihrab indiquant la direction de la Mecque.
Les murs de la medersa sont ornés de belles mosaïques sur lesquelles sont inscrites des phrases du Coran.
Sur la partie supérieure des murs, vous pouvez admirer d'impressionnants motifs floraux.
Les étages supérieurs du bâtiment sont occupés par les petites salles dans lesquelles les jeunes étudiants ont passé leurs années d'études.
Si à Fès, on peut visiter d'autres médersas, Attarine se distingue surtout par l'élégance et l'harmonie de son architecture. C'est l'une des médersas les mieux conservées et les mieux décorées du Maroc.
Madrasa Bou Inania
La plus importante medersa de Fès, elle a été construite entre 1350 et 1355 J-C par le sultan mérinide Abou Inan est la plus célèbre de toutes les madrasas mérinides de Fès et du Maroc. En plus de son rôle d'école normale et de logement pour les étudiants, elle devait servir de mosquée du vendredi. Elle possède également un minaret magnifiquement proportionné et une horloge hydraulique (magana) dont le système de fonctionnement nous est encore inconnu. Cette université islamique est un trésor de l'art mérinide. Son architecture est superbe et les détails très élégants. Les murs recouverts de mosaïques et de plâtre sculpté sont à voir.
La medersa était située dans la ville, dans un quartier faisant la jonction entre la vieille ville et les nouvelles constructions mérinides. Le plan général est irrégulier, en raison de l'emplacement, mais une certaine symétrie est respectée. L'entrée principale mène à une grande cour centrale, dans laquelle s'ouvrent deux salles plus petites, utilisées comme cours, et surmontées de coupoles en bois. Ce plan rappelle le plan à deux iwan, originaire d'Iran et utilisé dans l'Égypte mamelouke contemporaine.
Au fond de la cour se trouve une salle de prière à deux nefs parallèles à la qibla. Elle possède un seul mirhab, qui fait saillie dans le mur, et quatre colonnes en onyx. Cette salle est couverte de deux voûtes en bois.
Quartier Qaraouiyine (principale mosquée de Fès)
Les plus belles mosquées de Fès avec la Mosquée et l'Université de Karaouiyne, la plus ancienne d'Afrique.
La mosquée Karaouiyne est située au cœur de la médina de Fès, près du musée Nejjarine.
La mosquée Karaouiyne est la mosquée autour de laquelle la Médina a été construite.
Proche du sanctuaire Moulay Idriss, la mosquée karouanaise (par opposition à la mosquée andalouse de l'autre rive) représente la science islamique avec ses savants, son orthodoxie. C'est la mosquée du vendredi où les musulmans se réunissent pour une prière commune.
Construite en 1144, elle peut accueillir jusqu'à 20 000 fidèles sous ses 16 nefs soutenues par 270 colonnes finement décorées.
Tannerie Chouara : les plus grandes tanneries de Fès
Lors d'un séjour à Fès, vous passerez évidemment par un site incontournable : la tannerie Chouara. En effet, il existe plusieurs tanneries dans la Médina mais la plus célèbre et la plus impressionnante est la tannerie Chouara qui est devenue une véritable carte postale pour la ville.
Les tanneries sont situées dans le quartier de Blida. Elles ont besoin d'eau et se sont donc installées près de la rivière (Oued) Fès, non loin de la place Seffarine, au nord de la place Rcif. La place Sffarine est un bon point de repère pour trouver les tanneries. Il y a également quelques panneaux indicateurs. Quand nous sommes arrivés dans la région, nous sommes allés voir la rivière (probablement en espérant trouver un peu de fraîcheur comme près de nos rivières bretonnes car en ce début d'après-midi le soleil battait fort !)
Tombeaux Mérinides
Entre le XIIIe et le XVe siècle, les Mérinides étaient les rois du Maghreb et de la péninsule ibérique. Ils ont construit une grande partie de la vieille ville de Fès, "Fès el-Bali". Ce sont eux qui ont fait de Fès la capitale culturelle du pays. La médina est devenue un joyau de l'architecture et de l'histoire. Les sultans ont reçu de belles tombes après beaucoup de travail. Les premiers ont été enterrés à Rabat, dans la nécropole de Chellah, les derniers à Fès, dans les tombes des Mérinides !
Après la chute des Mérinides, les dynasties suivantes n'ont pas souhaité entretenir les tombes. Les sites tombèrent en ruine, usés par le soleil, le vent et les intempéries. Aujourd'hui, les tombes des Mérinides sont vraiment délabrées. Il reste quelques structures sur lesquelles on peut voir de beaux motifs et des frises, mais il est évident que le site a perdu un peu de sa splendeur.
Musée Nejjarine
Ce fondouk est situé dans le quartier Nejjarine, occupé depuis des siècles par les menuisiers de Fès. Il s'ouvre au bout de la place du même nom, par une porte percée dans une façade exceptionnelle par ses dimensions.
Le fondouk ou caravansérail abritait autrefois les étrangers de passage dans la ville. Au rez-de-chaussée, décoré de moucharabiehs, les galeries divisées en cellules abritaient les animaux. À l'étage, les hôtes étaient logés dans des chambres.
Selon les historiens, le bâtiment date du 18e siècle et a été entièrement restauré par la Fondation Karim Lamrani. Le fondouk abrite aujourd'hui le Musée des arts et métiers du bois. L'installation du musée au sein de ce superbe monument historique, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1916, s'est faite en accord avec la typologie du fondouk et ses caractéristiques architecturales.
Le musée rassemble des outils de travail du bois et des collections de menuiserie et d'ébénisterie, anciennes et contemporaines. L'exposition, thématique, s'étend sur trois niveaux du bâtiment. L'exposition thématique couvre les trois niveaux du bâtiment. Elle est divisée en trois grands thèmes : le bois domestique, le bois architectural et le bois liturgique. La terrasse, avec son salon de thé, offre aux visiteurs la possibilité de faire une pause et de se désaltérer tout en contemplant une vue panoramique sur la médina de Fès.
Place Seffarine
C'est sur la place Seffarine que les artisans du métal, du fer, du laiton et du cuivre travaillent dans des ateliers ouverts. Ces artisans sont appelés "dinandiers" et se rassemblent de la place Ssaffarine ou Seffarine aux petites rues qui partent de cette place. La médina de Fès est organisée par quartier et les artisans se regroupent naturellement par métier. Vous y trouverez un nombre très important de lustres, appliques, lampes et autres bibelots en métal ciselé.
Quartier Bab Boujloud
le monument le plus célèbre de Fès : Bab Boujloud la porte principale de la médina.
Construite au XIIe siècle, la porte Bab Boujloud faisait à l'origine partie de la Kasbah Boujloud. La porte se compose de trois portes, dont deux sont plus petites et symétriques. La porte est recouverte de céramique bleue, couleur de la ville de Fès à l'extérieur et verte, couleur de l'Islam du côté de la médina. Elle a été réalisée en bois de cèdre et en stucs sculptés qui seront restaurés prochainement. La dernière grande restauration de la porte date de 1912. Aujourd'hui, la ville travaille également à l'agrandissement de la place Boujloud.
Le mausolée Moulay Idriss
Le mausolée (Zaouïa) de Moulay Idriss II est un sanctuaire dédié à l'homme qui fut roi du Maroc entre 807 et 828 et fondateur de la ville pour la deuxième fois en 810.
Cinq siècles après la mort de Moulay Idriss II, en 1308, un corps retrouvé en parfait état, attribué au saint patron, a transformé la région en un lieu sacré (Zaouïa).
Le mausolée, situé sur la place de Marche Verte, a commencé à être construit en 1717 et a été terminé en 1824, depuis lors il est considéré comme le lieu le plus sacré de la médina.
Au fil des siècles, le bâtiment a été modifié et remplacé presque complètement. Au XVIIIe siècle, Moulay Ismail l'a modifié pour lui donner un style alaouite.
Le bâtiment fait partie d'un ensemble architectural comprenant la maison présumée de Moulay Idriss, la mosquée Al-Araf, la fontaine et le masion où les ablutions étaient pratiquées. Le complexe, connu sous le nom d'al-haram (l'interdit), était un lieu où les musulmans pouvaient trouver refuge et asile.
